Curti, C.A., Rivas, M., Villalva, F., Goncalvez De Oliveira, E., Paz, N.F., Romero, F. y Ramón, A.N. 2019. La quinoa (Chenopodium quinoa Willd) y su rol en la prevención de ECNT. Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud. 2, 8 (oct. 2019), 30–34.