Puca, E. A., Mansilla Muñoz, D. D., Jordán, C. A. ., & López, H. R. . (2026). Sabores que Emprenden: Gestión de Emprendimientos Gastronómicos. Herramientas Legales, Contables y Financieras Aplicadas a una Cocina. Económicas Habla, (7), 44–46. Recuperado a partir de http://170.210.203.22/index.php/economicas/article/view/5568