PUCA, E. A.; MANSILLA MUÑOZ, D. D.; JORDÁN, C. A. .; LÓPEZ, H. R. . Sabores que Emprenden: Gestión de Emprendimientos Gastronómicos. Herramientas Legales, Contables y Financieras Aplicadas a una Cocina. Económicas Habla, [S. l.], n. 7, p. 44–46, 2026. Disponível em: http://170.210.203.22/index.php/economicas/article/view/5568. Acesso em: 24 sep. 2026.