Jáuregui, Alejandro Jesús. 2025. «Realidad económica En Los Valles De Salta: : La apropiación Externa Del Proceso Productivo Del Poroto Y La invisibilización Del Saber Local En La comercialización De Quesos Artesanales». Revista Escuela De Historia 23 (1). http://170.210.203.22/index.php/reh/article/view/5049.