Performance del Secadero Invernadero del tipo túnel

Abstract

En el presente trabajo se determina analíticamente la variación de la temperatura y del contenido de agua del producto en función de la posición, en el estado estacionario, para un secador inver­nadero del tipo túnel. Se obtienen Ecuaciones de diseño para la temperatura y humedad absoluta en función de las variables meteorológicas de interés. Finalmente se determina el factor de perfor­mance del secadero, en función de un único parámetro que agrupa las tres variables meteorológicas mencionadas.